Il messaggio di errore che stai incontrando, "Symbol lookup error: /opt/alt/php*/usr/lib64/php/modules/pacu.so: undefined symbol: pcre_exec", indica un problema di compatibilità tra il modulo apcu.so e la libreria pcre.

Ecco i passaggi che puoi seguire per risolvere questo problema:

1. Verifica la compatibilità:

   Assicurati che le versioni di APCu e PCRE (Perl Compatible Regular Expressions) siano compatibili. L'incompatibilità tra le versioni può causare errori di ricerca dei simboli.

2. Ricompilare o reinstallare APCu:

   Se hai compilato APCu manualmente, prova a ricompilarlo con le dipendenze corrette. Se l'hai installato utilizzando un gestore di pacchetti, considera di reinstallarlo.

3. Verifica la presenza di dipendenze mancanti:

   Verifica che APCu e PCRE siano installati nel sistema e che siano le versioni corrette.

4. Configurazione del percorso delle librerie:

   Assicurati che i percorsi delle librerie (apcu.so e pcre.so) siano correttamente configurati. Devono trovarsi nelle directory appropriate in cui l'interprete PHP possa trovarle.

5. Ordine di caricamento delle librerie dinamiche:

   Controlla l'ordine con cui PHP carica le librerie dinamiche. A volte, una libreria caricata successivamente può sovrascrivere una funzione di una libreria caricata prima. Puoi controllare le direttive dell'estensione nel file php.ini.

6. Ricostruire PHP con il supporto APCu:

   Se stai costruendo PHP dai sorgenti, assicurati di includere il supporto per APCu durante il processo di configurazione e compilazione.

7. Aggiornare o reinstallare PHP:

   Se nessuno dei passaggi precedenti funziona, considera di aggiornare o reinstallare PHP. Assicurati di utilizzare una versione compatibile con le versioni di APCu e PCRE che stai utilizzando.

8. Controlla la presenza di librerie duplicate:

   Verifica che non ci siano copie duplicate delle librerie apcu.so o pcre.so nel tuo sistema, poiché versioni in conflitto potrebbero causare problemi.

9. Consultare un amministratore di sistema o il provider di hosting:

   Se non riesci a risolvere il problema, consulta l'amministratore di sistema o il provider di hosting. Potrebbero avere configurazioni o requisiti specifici per il tuo ambiente.

Ricorda di fare un backup della tua configurazione e dei tuoi dati prima di apportare modifiche significative al software o alle librerie del server. Questo ti aiuterà a recuperare in caso di problemi durante il processo di risoluzione dei problemi.